偶然は必然?! 感動！日本酒の梅酒♪

ＳＡＴＣのような　タイトルになってしまいましたが(笑)

今日は、予想もしなかったような事が沢山ありました

偶然の出会いから　素晴らしいご縁もあり

やっとスタート地点の白線ラインに立てそうな・・どうか・・

という（読んでいる方にはなんのこっちゃ！）と思われるかも

しれませんが　いつか！ご報告いたします

詳細はともかく、成龍酒造株式会社（せいりょうしゅぞう）http://www.seiryosyuzo.com

の方と偶然？必然？にも　お会いすることができました

お若いながらも信念の熱い　素晴らしい方でした

お酒好きの私は　早速　話題の

銘柄：伊予賀儀屋（いよかぎや）西条完熟梅酒を購入

http://www.seiryosyuzo.com/umeshu.html

地元産の完熟南高梅を100%使用し

成龍酒造の原酒（日本酒）と

約半年から1年の貯蔵期間を経たお酒です。

　日本酒と梅酒って　大好きな日本酒と梅酒が一緒に？！と

想像できそうでできない感じ！ワクワクドキドキでいただきました

一言！ウマイ日本酒の美味しさと梅酒の美味しさが絶妙です

芳香も素晴らしいとついつい　お酒が進んでしまうのですが、

美味しいお酒って　飲んだ後もスッキリ！日本酒効果でお肌にも

良いしね～　

来週　実家の家族が初めて　大三島にくるので、その時のお楽しみに

とっておこうっと

今治からの帰りのフェリーから観た夕日に感動

良い出会いがあったおかげもあって

この夕日を見て、「愛媛　引っ越して良かったなぁ～」と思ったりして

山桃サワー

道の駅で　”山桃”発見！採れたてしかも安い

山桃は日持ちしないので、都会ではめずらしい。

田舎ならではだなぁと感激

早速購入　果実酒を作りました！

居酒屋で　「自家製　ヤマモモサワー」とか

「自家製　コケモモサワー」とかにやたら弱い私

昔から　大好きでした　あ～早く　飲みたいなぁ

じゃかいも ソムタム＝じゃがタム

移住して　初めて　種から育てた　コリアンダーで

じゃがいもの　"ソムタム”を作った

「ソムタム」は　タイ料理で　青パパイヤのサラダ。

青パパイヤをじゃがいもで代用したので　「じゃがタム」主人命名

本来の　レシピでは通常　コリアンダーは入れないけど　入れたら

タイ風っぽくなるので　それだけて旨い！これではあっという間に

無くなってしまう！と思い　明日から　もう少し　増やそうっと

↓ヨガリトリートは↓

http://www.geocities.jp/limone2sakura/

カムジャタン

近日、食材をいただく事があり、とてもありがたく・・・という所ですが

移住してから　作る食事に偏りが出てきた感じ

今日は　ちょっと変えて　久しぶりに”カムジャタン”を作った

ジャガイモを沢山いただいたのもあり・・
島にんにくを沢山入れて

朝から　圧力なべで仕込み・・・朝からとっても　にんにくの匂いが

プ～ンとして　ちょっと爽快では無かったけど　匂いにつられて

お昼から　”カムジャタン　クッパ”にして　食べた！美味しいっ
うどんでもイケル！

ただし、大量に作ってしまった為、しらばらくは続きそう・・・